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補充營養懶人包|吃甚麼補充6種基本營養? 這6種食物CP值最高

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人體每天都要吸收各種營養,維他命A、B、C、鐵、鈣等等,隨着年紀越大,對不同營養也有不同需求,例如可能對補眼的葉黃素需求上升,需求不一樣但又怕吃太多變胖或對身體不好,GOODEAL精選了幾種CP值很高的食物,價錢便宜之餘營養高也較易取得,大家可以按需要看看!


補充維他命A之選:豬肝

肝臟有大量的維他命A,當中以豬肝最易取得,維他命A可以幫助眼睛製造淚液,如果長期缺乏維他命A,眼睛會變得乾澀,眼角膜會容易磨損。只要大約15克的豬肝,就能滿足一名成人每日的維他命A所需,而且鐵質含量也相當高。


補充維他命C之選:紅椒

燈籠椒當中,以熟透的紅椒維他命含量最多,70克左右的熟紅椒含117毫克維他命C,比同份量的青椒多一倍,其豐富茄紅素更是強力的天然抗氧化劑,可以延緩衰老及預防心臟病。


補充維他命D之選:蛋黃

如果論維他命D含量,以高脂魚如三文魚等魚類最高,但就要待地去買來烹製,而雪櫃一定會有的雞蛋,當中蛋黃也富含維他命D,一隻雞蛋的蛋黃已滿足一名成人每天所需的1/10,算是容易取得的維他命D來源,而且價格便宜。



補充維他命E之選:堅果

堅果及種子類食物,例如杏仁、腰果、核桃、南瓜籽、葵花籽等,都是相當好的維他命E來源。一天攝取一湯匙份量的堅果,已經滿足一名成人每天的維他命E一半的需求。維他命E有抗氧化、保護心血管、增強免疫系統的作用。


補充葉黃素之選:菠菜

只需80克的菠菜,已能補充一名成人一天所需的葉黃素量,更能補充到豐富的鐵、鎂、鉀等原素。


補充鋅之選:生蠔

100克的生蠔已含有75毫克的鋅,成年男人每天建議攝取15毫克的鋅,一個帶殼生蠔約20克,已足夠一天的份量,鋅可以幫助免疫細胞的正常功能,增強身體對抗感染的能力,也可以促進腎上腺素和性激素的合成和分泌,對維持荷爾蒙平衡和性功能有重要作用。

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